L'unica Osteria con un buco nel calzino...
e che non lo nasconde!

Una cucina acustica, senza fronzoli, espressa, a base di prodotti
(e produttori) locali.

Breve storia
del Mecenate

Il Mecenate nel 2021 compie 25 anni.

Un quarto di secolo come un quartino di vino, un’avventura partita in campagna, a Gattaiola, nell’ottobre del 1996 e approdata in città, sul Fosso di Lucca (sui fossi, a Lucca) nel maggio del 2012.

25 anni di cucina e di assaggi, di tordelli e bicchieri di vino, di strade in salita e rotoloni in discesa, di amore per il territorio e convivialità. Una storia fatta di facce, di persone e di cuori, di poesia e canzoni, di pastori e bancarelle di mercato, di amici che fanno il vino e di allevatori, di pescatori che gettano le reti in modo responsabile e poi ci portano il pesce. Una storia che ci piace raccontare.

La Cucina
e la Cuoca

Sole: “chiamatemi cuoca… non chef!”. Da 25 anni con passione dirige la cucina del Mecenate, proponendo una cucina acustica, fatta di suoni naturali e locali, senza amplificazione, diretta, che fa vibrare le corde del cuore e del palato. Una cucina in cui partecipano a creare l’esperienza culinaria i tanti piccoli produttori della zona, in una rete virtuosa di cose buone accuratamente selezionate.

I piatti che escono dalla cucina di Sole sono la perfetta sintesi fra la sua personalità, il territorio, lo stile e la storia di Mecenate. Una trascrizione fedele della gastronomia del territorio, che non prescinde però dal fattore umano, ossia dalla storia personale, dalle esperienze di una vita, dalla musica ascoltata, dagli incontri, dalle amicizie, dai vini bevuti e dalle serate indimenticabili che si sono consumate al Mecenate.

La Sala
e l'Oste

Stefano, il Trattore: Come suo nonno, Guido, che aveva una trattoria in corso Garibaldi, vicino ai pratini e che, come clientela fissa, aveva le “donnine allegre” delle case chiuse della vicina Via della Dogana e i loro clienti.

Come suo padre, Pietrino, che per un po’ di tempo, da giovane, ha fatto il cuoco nella trattoria… poi la moglie, Etta, scoprì la storia delle “donnine allegre” e allora si mise a fare il rappresentante di biscotti. Forse il mestiere di “trattore” Stefano ce l’ha nel sangue, o nel DNA e per questo, ogni giorno, ricomincia con gioia… a fare il Trattore!

Ecco il nostro Menù, fatto di piatti di tradizione e di territorio, dei nostri pani e della nostra pasta, da gustare ai tavoli all'interno e d'estate nella veranda estiva sulla splendida piazza San Francesco. Un Menù che varia con le stagioni. Quello che non cambia mai è la nostra passione e lo stile di cucina acustica.

Budino di peperoni rossi alla crema di formaggio “ricetta rubata” a SAURO BRUNICARDI nel 1998 (Vegetariano)

€ 10,00

Red Peppers pussing with Cheese Cream (Vegetarian)

Salumi artigianali con il nostro pane alle olive

€ 10,00

Mixed local cured meats with special bread

Prosciutto di “Gino e Severino”
di Matraia
con crostini di fegatelli

€ 11,00

Local ham with chicken liver canapes

Focaccia calda e lardo

€ 9,00

Flat salt bread with lard

Tortino di carciofi (vegetariano)

€ 10,00

Spring vegetable pie (vegetarian)

Manzo marinato del bigongio
con la nostra salsa all”Aglio orsino

€ 11,00

Dried beef with “aglio orsino souse”

Antipasto misto del Mecenate

€ 13,00

Mixed

Polpetti e patate con pesto di aglio orsino

€ 13,00

meatballs and potatoes with “aglio orsino pesto”

Tordelli casalinghi lucchesi

€ 13,00

Homemade Tordelli

Tacconi al sugo di coniglio

€ 13,00

Tacconi (homemade pasta) with rabbit souce

La garmugia lucchese (zuppa primaverile lucchese del ‘700 con asparagi, piselli, baccelli,carciofi, cipollotti e carne di manzo tritata)

€ 13,00

Onions Soup

Ravioli di borraggine burro artigianale e borraggine
(vegetariano)

€ 13,00

Home made ravioli with borrago (vegetarian)

Maltagliati alle tre farine (senatore cappelli-grano saraceno-grano verna)
al profumo dell”orto (sedano-carote-cipolle) e formaggio pecorino stagionato (vegetariano)

€ 13,00

Maltagliati made by three flours with vegetables and pecorino cheese (vegetarian)

Risotto biologico
ai profumi di primavera

€ 13,00

Risotto with sprig vegetables artichokes, asparagus, grean peas

Risotto gamberetti ed asparagi selvatici

€ 14,00

Risotto with shrimp and wild asparagus

Bistecca alla fiorentina (Azienda agricola “Il Castello di Colle di Compito) per motivi di taglio minimo 500 gr)
€ 50,00 (al Kg)

Grilled Sirloin Steak

Spezzatino di carni miste con piselli freschi “cotto nel coccio” 

€ 15,00

Mixed meat with fresh peas

Coniglio nostrale arrosto marinato alle erbe aromatiche (azienda agricola il Castello) con il fagiolo cannellino lucchese

€ 16,00

Roast local rabbit with local beans

Stinco di scottona (vitella – carne azienda agricola il Castello allevato
al pascolo) con salsa “criolla”
e pisellini freschi

€ 15,00

Shank of veal with peas

Tagliata alle erbe aromatiche
(per due persone)
€ 32,00
Grilled beef steak with aromatics herbs
(for 2 people)
Rovelline lucchese, (carne di manzo impanata e fritta, ripassata in padella con pomodoro e capperi)
€ 14,00
Rovelline (meat fried with tomatoes souse and capers)
Frittata di carciofi (vegetariano)
€ 13,00
Artichokes Omelette (vegetarian)
Cinque formaggi di latte crudo
€ 15,00
Five local cheese raw milk
Seppie con i piselli
€ 18,00
Squids with peas
Insalata mista di stagione
€ 6,00
Mixed salad
Patate arrosto
€ 6,00
Roasted Potatoes
Sformato di fagiolini 
€ 6,00
Local franc beans pudding
Verdure al forno
€ 6,00
Roast mix vegetables
Fagiol cannellini
€ 6,00
White local beans

Tutti i dolci sono di nostra produzione / All dessert are made by us

Cheesecake con le ciliegie di Moriano

€ 6,00

Cherries Cheescake

Cannolo con ricotta della pastora
e miele di acacia

€ 6,00

Cannoli with ricotta cheese and honey 

Panna cotta con salsa
di fragole bio di Calafata

€ 6,00

Panna cotta with strawberry souce

Gelato Crema, Cioccolata, Fragola,
Pistacchio bronte

€ 6,00

Ice cream,  Chocolate, Cream, Strawberry, Pistachio

Latte alla portoghese

€ 6,00

Portuguese style milk

Zuppetta di buccellato con crema e fragole
€ 6,00
Buccellato (typcal sweet cake from Lucca) soup with cream and strawberry
Torta di arancia e cioccolato
€ 6,00

Orange and chocolate cake

Gelato alla crema
con fragole biologiche di Calafata

€ 6,00

Ice cream with strawberry

I nostri vini

Del vino ci piace tutto. Il profumo, i colori, i sapori, le bottiglie e le etichette. La terra, le viti e i vigneti, così diversi uno dall’altro. E poi ci piace berlo, accompagnato a qualche cosa da mangiare, in compagnia con gli amici e finire a ridere e cantare. O anche berlo da soli, che fa pensare. O berlo a lume di candela in due e finire la notte in due con la candela spenta. E poi ci piace la gente che lo produce. La nostra Carta è fatta di uomini e donne, di facce e di cuori del vino.

Scoprite la nostra Carta, composta da circa 300 etichette, con  vini che si possono gustare solo da noi e i vignaioli che ci hanno emozionato, con piccolissime realtà di territorio, i grandi internazionali e i vini “per amatori”, come quelli della Georgia o del Portogallo.

Prenotate qui il vostro tavolo e concedetevi un'esperienza di cucina acustica al Mecenate

(Vi ricordiamo che la prenotazione si intende confermata quando riceverete una nostra e-mail di risposta o una telefonata)

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