Ristorante il Mecenate:  Ristoranti Lucca Ristorante il Mecenate:  Ristoranti Lucca
di Cardenas & C. s.a.s.
Via della Chiesa 707 - GATTAIOLA (Lucca)
Tel. e Fax 0583.512167
P.I. 01243400460
Chiuso il Lunedi
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UOMINI DI VINO…….

 


E VINO DI UOMINI

DI TERRA..

DI SOLE..

DI VENTO..

DI PIOGGIA..

DI GIOIA E FATICA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


VINI ROSSI

 

 

 

               COLLINE LUCCHESI                

 

 

 

AZ. AGRICOLA VALLE DEL SOLE

Agricoltura quasi biologica – no fertilizzanti chimici

 

 

 

 LIBENTE” 2007

          BUONA STRUTTURA E BUONA ANNATA    VINIFICATO IN BOTTI GRANDI ROVERE  

                                                                                  (SANGIOVESE - MERLOT )

 

€.

15.00

 

 LINCHETTO” 2009

             GLI UVAGGI AUTOCTONI DELLE COLLINE LUCCHESI – VINIFICATO TINI CASTAGNO

                                                                (SANGIOVESE – MOSCATO – COLORINO)

          

€.

12.00

 

 EBRIUS” 2006

                   (SANGIOVESE – MERLOT - CABERNET  )      

VINO MOLTO ELEGANTE E COMPLESSO VINIFICATO TINI CASTAGNO, 12 MESI IN CARATI

DI ROVERE, 6 MESI IN BOTTI GRANDI ROVERE, ALMENO 12 IN BOTTIGLIA

                                                                              

€.

22.00

 

 

 

 

    
         AZ. AGRICOLA FABBRICA DI SAN MARTINO
Agricoltura completamente biodinamica

 

 

 

ARCIPRESSI ROSSO” 2009

             GLI UVAGGI AUTOCTONI DELLE COLLINE LUCCHESI – VINIFICATO IN ACCIAIO

(SANGIOVESE – CANAIOLO – COLORINO)

 

€.

12.00

 

FABBRICA DI SAN MARTINO” 2007

12 MESI IN BOTTE DI ROVERE FRANCESE, ALMENO 24 IN BOTTIGLIA

(SANGIOVESE – CANAIOLO – COLORINO)

 

€.

18.00

 

 

 

 

 

 
TENUTA DI VALGIANO

 


VALGIANISTAN…… con il biodinamico il vino è più vicino al terroir perché la vite legge il suolo, se usi molti pesticidi la vite legge solo il trattamento

 

 

 

ROSSO PALISTORTI2008

PER 12 MESI 40% IN TINI DI CEMENTO 60% IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE

                                 (SANGIOVESE – MERLOT – SYRAH  )

 

€.

24.00

 

Gran cru delle colline lucchesi
TENUTA DI VALGIANO” 2006

                                (SANGIOVESE 65 – MERLOT 20 – SYRAH 15)

PIGIATURA CON I PIEDI FERMENTAZIONE IN TINI APERTI DI LEGNO, MATURATI IN BARRIQUE FRANCESI DI ROVERE 15/18 MESI 

 

€.

 
65.00

 

 

 

 

 

 

PODERE CONCORI    GALLICANO  

Vino di montagna completamente biodinamico

 

 

 

MELOGRANO ROSSO 2007

FERMENTAZIONE IN ACCIAIO…. 10 MESI IN BOTTE GRANDE

(PINOT NERO - SYRAH)           

€.

22.00

 

             AZ. AGRICOLA “MACEA” BORGO A MOZZANO

Vino di montagna completamente biodinamico

 

 

 

 

PINOT NERO 2008

 

€.

18.00

 

CAMPO CATURESI ROSSO 2008

(SANGIOVESE - MONTAGNINA ED UVAGGI AUTOCTONI)

€.

13.00

 

 

 

 

 

 

FATTORIA COLLEVERDE  - MATRAIA

Agricoltura completamente biodinamica

 

 

 

 

TERRE DI MATRAIA ROSSO 2008

                                (SANGIOVESE)

FERMENTAZIONE IN ACCIAIO NOVE MESI IN BOTTI DI ROVERE

€.

12.00

 

BRANIA DELLE GHIANDAIE 2007

(SANGIOVESE - SYRAH)

FERMENTAZIONE IN ACCIAIO VENTI MESI IN BOTTI DI ROVERE

€.

22.00

 

 

 

 

 

FRATELLI URBANI IN GATTAIOLA

I vini biologici del vecchio ELIO nato e cresciuto nella vigna

e che alla vigna porta rispetto non avvelenandola

 

 

 

 

CANAIOLO 2009

BARRIQUES DI TERZO PASSAGGIO

 

€.

18.00

 

RUBRUM 2006 (CABERNET FRANC-CABERNET SOUVIGNON-MERLOT)

BOTTE GRANDE

 

€.

18.00

 

CABERNET 2007

BOTTE GRANDE

 

€.

18.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


PRINCIPIO

 

TOURNE’

 

2009

 

 

LA FANTASTICA

 ZONA DEL CHIANTI

 

 

 

 

       

         FATTORIA DI RODANO CASTELLINA IN CHIANTI

ENRICO POZZESI

Legato fortemente alla tradizione chiantigiana

Agricoltura biologica

 

 

 

POGGIO AI LUPI” 2009 I.G.T

VINO DI GRANDE BEVOBILITA’ SI BEVE E SI RIBEVE

(SANGIOVESE – MERLOT)

€.

14.00

 

CHIANTI CLASSICO 2005

UNA BOTTIGLIA COSì’ SI BEVE, SI FINISCE, E SE NE COMPRA UN'ALTRA..GRANDE CHIANTI

BOTTE GRANDE            (SANGIOVESE – CANAIOLO - COLORINO)

€.

18.00

 

CHIANTI CLASSICO RISERVA VIGNETO VIACOSTA 2004

TUTTA LA GRANDEZZA DI UN CHIANTI VECCHIA MANIERA

BOTTE GRANDE            (SANGIOVESE – CANAIOLO - COLORINO)

€.

28.00

 

LAZZICANTE1999 ( MERLOT)

(GRANDE MERLOT DI TOSCANA)

€.

55.00

 

 

 

 

 

             MONTEVERTINE RADDA IN CHIANTI

                                 La forza della semplicità, un territorio baciato dalla fortuna

                         e  uomini che lo sanno rispettare ed interpretare al meglio

 

 

 

 

PIAN DEL CIAMPOLO” 2008

AFFINATO IN BOTTE GRANDE           FRESCO GUSTOSO NERVOSO……PIACEVOLISSIMO

                                                          (SANGIOVETO –  COLORINO - CANAIOLO)

€.

22.00

 

MONTEVERTINE 2007    (SANGIOVETO –  COLORINO - CANAIOLO)     

AFFINATO IN BOTTE GRANDE           ELEGANTE, IMMEDIATO, COMPLESSO,PIACEVOLE

 

€.

32.00

 

LE PERGOLE TORTE 2006 (SANGIOVETO)       MITICO

€.

70.00

 

 

 

 

 

              

ISOLE E OLENA BARBERINO VAL D’ELSA

Il sangiovese sempre il sangiovese

 

 

 

 

CHIANTI CLASSICO 2007

AFFINATO IN BOTTE GRANDE

                                                  (SANGIOVESE)

€.

23.00

 

CEPPARELLO 2006      SPLENDIDO

MATURA 18 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE E AMERICANO, SI AFFINA ANCORA UN ANNO IN BOTTIGLIA.

(SANGIOVESE)

€.

60.00

 

 

 

 

 

 

QUERCIABELLA GREVE IN CHIANTI

        Su 255 ettari di terreno un ecosistema equilibrato ed armonico,

       ricco di fiori, piante, insetti ………   coltivazione biodinamica

 

 

 

 

CHIANTI CLASSICO 2007 (SANGIOVESE - CABERNET)

€.

22.00

 

 

 

 

 

       GIOVANNA MORGANTIPODERE LE BONCIE” 

                                                    CASTELNUOVO DI BERARDENGA

un territorio   un vitigno     un’agricoltura vera

ed una vera artigiana in cantina    coltivazione biodinamica

 

 

 

 

CHIANTI “LE TRAME” 2007 (SANGIOVESE - MAMMOLO)

AFFINATO IN BOTTE GRANDE           ELEGANTE, IMMEDIATO, COMPLESSO.

 €.

26.00

 

 

 

 

 

       CASTELLO DI LUCIGNANO GAIOLE IN CHIANTI

 

 

 

 

CHIANTI CLASSICO 2008   ( SANGIOVESE90%-CANAIOLO )

9 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI 20 HL CON UN BREVE PASSAGGIO IN BARRIQUES DI ROVERE FRANCESE    PIACEVOLE VERO CHIANTI

€.

18.00

 

CASTELLO DI LUCIGNANO RISERVA 2004

20 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI 15 HL E 6 MESI IN BARRIQUES FRANCESE                         PIACEVOLE VERO CHIANTI

€.

24.00

 

 

 

 

 

 

       CASTELLO DI AMA GAIOLE IN CHIANTI

        Inno alla chiantigianità  il simbolo della rinascita di un intero territorio

 

 

 

 

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA 2005

(SANGIOVESE80%-CANAIOLO12%-MALVASIA NERA-MERLOT)

PASSATO INTERAMENTE IN BARRIQUES DI CUI, IL 20% NUOVE ED IL RESTO USATE DA 1 A 3 ANNI.     GRANDE CHIANTI

€.

35.00

 

 

 

 

 

       IL BARLETTAIO RADDA  IN CHIANTI

Il vino come sintesi di rispetto, passione,volontà e sacrificio

coltura biologica

 

 

 

 

CHIANTI CLASSICO “IL BARLETTAIO” 2006

(SANGIOVESE85%-CANAIOLO -MERLOT)

12 MESI IN BARRIQUES E LUNGO AFFINAMENTO IN ACCIAIO E BOTTIGLIA     FRUTTO, ELEGANZA E TANNINI BEN PRESENTI

 

€.

20.00

 

 

 

 

 

POGGIO AL SOLE BADIA A PASSIGNANO

La forza del sangiovese

 

 

 

 

POGGIO AL SOLE “CHIANTI CLASSICO”  2006

                                                                                              (SANGIOVESE90%-CANAIOLO10%)

                                 AFFINATO IN BOTTE GRANDE    POTENTE

€.

16.00

 

             MONTALCINO    

 

 

 

 

AZ. AGRICOLA LA MANNELLA

  Una piccola azienda che fà un ottimo vino legato al territorio

 

 

 

 

ROSSO DI MONTALCINO 2007 (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

SEI MESI IN BOTTI DI ROVERE

€.

20.00 

 

BRUNELLO DI MONTALCINO 2004   (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

QUARANTA  MESI IN BOTTI DI ROVERE

€.

 30.00 

 

BRUNELLO DI MONTALCINO “VIGNETO AI POGGERELLI”        

  (SOLO SANGIOVESE GROSSO)                                                                2004

TRENTASEI  MESI IN BOTTI DI ROVERE E DIECI IN TONNEAUX DI ROVERE

€.

 35.00 

 

BRUNELLO RISEVA 2003 (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

TRENTASEI  MESI IN BOTTI DI ROVERE E DODICI IN TONNEAUX DI ROVERE FRANCESE                                                    

€.

 40.00 

 

 

 

 

 

AZ. AGRICOLA FOSSANCOLLE

Una minuscola  azienda che produce vini

a cui non manca certo il carattere

 

 

 

 

ROSSO DI MONTALCINO 2008  (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

DODICI  MESI IN BOTTE GRANDE,  DODICI IN BARRIQUE E DODICI IN CEMENTO                                                    

€.

 23.00 

 

 

 

 

 

AZ. AGRICOLA IL COLLE

Tradizione senza compromessi

 

 

 

 

ROSSO DI MONTALCINO 2007 (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

LUNGA MACERAZIONE   BOTTE GRANDE                                             

€.

 23.00 

 

 

 

 

 

IL PARADISO DI MANFREDI

Il Sangiovese in Paradiso

Una piccola azienda e una grande famiglia

Azienda biologica

 

 

 

 

ROSSO DI MONTALCINO 2009 

MACERAZIONE PROLUNGATA,LUNGHI AFFINAMENTI IN LEGNO

€.

 28.00 

 

BRUNELLO DI MONTALCINO 2003

CEMENTO PER LA FERMENTAZIONE, LUNGHI AFFINAMENTI IN LEGNO…

                                                                                 .il Brunello in carne ed ossa

€.

 55.00 

 

AGOSTINA PIERI

Vini ben strutturati di lunga vita

 

 

 

 

BRUNELLO DI MONTALCINO 2000 (SOLO SANGIOVESE GROSSO)

DODICI  MESI IN FUSTI ROVERE FRANCESE,  DODICI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA

€.

60.00

 

BOLGHERI e dintorni

 

 

 

 

 

PODERE GRATTAMACCO

Azienda biologica

 

 

 

 

BOLGHERI ROSSO D.O.C.

( CABERNET SOUVOGNON 60%- CABERNET FRANC 20%-MERLOT 10%-SANGIOVESE 10%)

10 MESI IN BARRIQUE

€.

20.00

 

 

 GRATTAMACCO” 2007 BOLGHERI SUPERIORE

 ( CABERNET 65%-MERLOT 20%-SANGIOVESE15%)

                                                                       18 MESI IN BARRIQUE

 

 

€.

 

60.00

 

 

 

 

 

CAMPO ALLA SUGHERA

Vini in stile moderno

 

 

 

 

ADEO” 2008

       12 MESI IN BARRIQUE DI SECONDO PASSAGGIO         

                                                                       (CABERNET SOUVIGNON E MERLOT)

 

€.

20.00

 

 

 

 

 

PODERE SAPAIO

Vini in stile moderno

 

 

 

 

VOLPOLO” 2007

14 MESI IN BARRIQUE DI SECONDO PASSAGGIO

                                           (CABERNET – PETIT VERDOT E MERLOT)

 

€.

22.00

 

 

 

 

 

TUA RITA

Estremo spessore qualitativo

 

 

 

 

GIUSTO DI NOTRI” 2008

(30% MERLOT – 60 % CABERNET SAUV.– 10 CABERNET FRANC)

18 MESI IN BARRIQUE DI NUOVA AL 70%

€.

60.00

 

 

 

 

 

TENUTA ARGENTIERA

Vini in stile moderno di grande qualità

 

 

 

 

POGGIO AI GINEPRI” 2008

                                                         (CABERNET SOUVIGNON, SYRAH E MERLOT)

OTTO MESI 50%  IN BARRIQUE DI SECONDO PASSAGGIO E 50% ACCIAIO

€.

16.00

 

 ARGENTIERA” 2004

                                             (CABERNET SOUVIGNON, CABERNET FRANC E MERLOT)

 

18 MESI IN BARRIQUE - VINO POTENTE LUNGO ED ELEGANTE

€.

50.00

 

MONTEPULCIANO    

Dove il Sangiovese si chiama Prugnolo Gentile

 

 

 

 

CANNETO

Vini di matrice tradizionale

con la ricerca della pulizia e del frutto

 

 

 

 

ROSSO 2008   (SANGIOVESE 90% CANAIOLO 5% E MAMMOLO 5%)

ALCUNI MESI FUSTI DI ROVERE FRANCESE

 

€.

15.00

 

NOBILE” 2006   (SANGIOVESE 90% CANAIOLO 5% E  MAMMOLO 5%)

18 MESI IN FUSTI DI ROVERE FRANCESE

 

€.

22.00

 

NOBILE RISERVA 2004   (SANGIOVESE 90% CANAIOLO 5% E MAMMOLO 5%)

30 MESI IN FUSTI DI ROVERE FRANCESE

 

€.

26.00

 

 

 

 

 

CORTE ALLA FLORA

 vini di matrice moderna

con la ricerca della morbidezza e del frutto

 

 

 

 

NOBILE2004 (SANGIOVESE 80% CABERNET SOUVIGNON 10% E MERLOT 10%     -    18 MESI IN CARATI DI ALLIER

 

€.

20.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sono passati i tempi in cui i fiaschi si accatastavano
a file serrate sul carro snello, come scriveva
l'Imberciadori: "..quasi a formare un'alta piramide di
600-800 fiaschi … e quando i cavalli si muovevano
pareva portassero in giro un monumento
.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        SCANSANO – MONTECUCCO

           E MAREMMA TOSCANA

 

 

 

 

       CASTELLO COLLEMASSARI CIGNANO-GROSSETO

Nel cuore del Montecucco

tra Montalcino e Scansano       Azienda Biologica

 

 

 

 

MONTECUCCO RISERVA 2008

(SANGIOVESE – CABERNET SOUVIGNON – CILIEGIOLO)

18 MESI IN BARRIQUE E TONNOUX DI PRIMA E SECONDA MANO

€.

22.00

 

 

 

 

 

          FATTORIA MANTELLASSI MAGLIANO SCANSANO

Azienda storica della zona del Morellino Scansano

 

 

 

 

MENTORE” MORELLINO  2009

(SANGIOVESE – CABERNET SOUVIGNON – CANAIOLO )     MATURATO IN    ACCIAIO

 

€.

13.00

 

SAN GIUSEPPE” MORELLINO  2008

(SANGIOVESE – CABERNET SOUVIGNON – CANAIOLO)   SEI MESI IN BOTTI DI ROVERE

 

€.

14.00

 

LE SENTINELLE”  MORELLINO          RISERVA 2007

(SANGIOVESE – CABERNET SOUVIGNON – CANAIOLO   VENTI  MESI IN BARRIQUE ROVERE

€.

20.00

 

QUERCIAIOLA” 2006    ALICANTE 100%

                                                 SEDICI  MESI IN BARRIQUE ROVERE

€.

22.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  Davanti ad un bicchiere di vino

                  Parlavo con Bruno di Domenico

              …magari fosse Lui il Santo Bevitore

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


VINI DEL PIEMONTE

 

 

 

 

                   GERMANO ETTORE SERRALUNGA D’ALBA

vini coerenti con il territorio

 

 

 

 

NEBBIOLO DELLE LANGHE 2008

SEI MESI IN BOTTI DI ROVERE DA 500 LITRI USATA

€.

22.00

 

 

 

 

 

CONTERNO FANTINO MONFORTE D’ALBA

vini coerenti con il territorio

 

 

 

 

DOLCETTO D’ALBA “BRICCO BASTIA” 2007

 

€.

18.00

 

NEBBIOLO DELLE LANGHE “GINESTRINO” 2007

 

€.

20.00

 

 

BROVIA  CASTIGLIONE FELLETTO

lo stile brovia……   il terroir Azienda Biologica

NELLA TERRA DEL BAROLO C’È

UNA FAMIGLIA LEGATA AL VINO DA SEMPRE

 

 

 

SORI’ DEL DRAGO” BARBERA D’ALBA 2008

IN VASCHE DI ACCIAIO PER UN PERIODO DI 15 - 18 MESI

 

€.

20.00

 

BAROLO 2005

BOTTE GRANDE DI ROVERE DO SLAVONIA PER Più DI DUE ANNI

 

€.

50.00

 

 

 

 

 

TENUTA GRILLO MONFORTE D’ALBA

AZIENDA BIODINAMICA

 

 

 

 

DOLCETTO D’ALBA “PRATOASCIUTTO2004

GRANDI TINI DI LEGNO

 (dolcetto da grande struttura e personalità …per intenditori)

 

€.

26.00

 

 

 

 

 

 

      ROCCHE DEI MANZONI  MONFORTE D’ALBA

un matrimonio perfetto tra innovazione e tradizione

 

 

 

 

BAROLO     ROCCHE DEI MANZONI (MONFORTE D’ALBA)

         VIGNA CAPPELLA SANTO STEFANO RISERVA 1999

(il vigneto di Cappella Santo Stefano è considerato

uno dei più importanti crù storici del Barolo)

€.

80.00

 

 

 

 

 

VINI DELLA LIGURIA

 

 

 

 

 

 

      OTTAVIANO LAMBRUSCHI  CASTELNUOVO MAGRA

IL CONTADINO ANARCHICO

 

 

 

 

IL MANIERO” COLLI DI LUNI ROSSO 2009

(SANGIOVESE 50 – MERLOT 25 – CANAIOLO 15- CABERNET 10)

50% LEGNO GRANDE     50% ACCIAIO

 

€.

14.00

 

 

 

 

 

 

CASCINA FEIPU  RIVIERA LIGURE DI PONENTE

 

 

 

 

 

ROSSESE DI ALBENGA 2007

(ROSSESE 100% )

Si puo bere anche leggermente fresco

VASI DI ACCIAIO

 

€.

16.00

 

 

 

 

 

VINI DELLA SICILIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         CANTINA BENANTI 

 

 VINI DELL’ETNA

 

 

 

 

ROSSO DI VERZELLA 2007

(NERELLO CAPPUCCIO – NERELLO MASCALESE)

10 MESI IN PICCOLE BOTTI DA 225 LITRI

 

€.

18.00

 

MONOVITIGNO”   NERELLO CAPPUCCIO 2005

10 MESI IN PICCOLE BOTTI DA 225 LITRI

 

€.

28.00

 

IL DRAPPO”   2005  NERO D’AVOLA DI PACHINO

 12 MESI IN BARRIQUES NUOVE

 

€.

28.00

 

 

 

 

 

VINI DEL TRENTINO

      

 

 

 

 

 

 

 

       

         ALOIS LAGEDER 1823 MAGRE’-BOLZANO

Agricoltura biodinamica

protagonista della storia viticola altoatesina

 

 

 

 

PINOT NOIR2008

15 MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE

€.

18.00

 

MERLOT2008

AFFINAMENTO IN ACCIAIO SUI LIEVITI FINI PER CIRCA 4 MESI.

€.

18.00

 

LAGREIN2008

17 MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE

€.

16.00

 

CABERNET RISERVA2007

15 MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE                                              

€.

18.00

 

KRAFUSS2007 TENUTAE LAGEDER

PASSAGGIO IN BARRIQUES (ALLIERS, NEVERS, VOSGES, DI CUI 1/3 NUOVE), PER 12 MESI.

(grande vero PINOT NOIR)                      

€.

35.00

 

 

 

 

 

       

         NUSSERHOF MAGRE’-BOLZANO

Agricoltura biologica

L’uomo riflesso nel vino

 

 

 

 

TYROLDEGO 2005 (TEROLDEGO)

GRANDI BOTTI DI ROVERE

 

€.

30.00

 

 

 

 

 

 

 


VINI DELL’ABRUZZO

      

 

 

 

       

EMIDIO PEPE

 

Agricoltura biologica

ostinazione e coerenza, grande personalità e inconfondibile rusticità