Fornitori locali

I nostri prodotti provengono dalle aziende agricole più vicine:

 

  • Farine di GRANO TENERO VERNA E GRANO DURO SENATORE CAPPELLI coltivati in lucchesia dall’AZIENDA AGRICOLA FAVILLA GUIDO DI PICCIORANA

 

  • Le carni di mucca, maiale, polli e conigli e salumi, provengono dall’Azienda Agricola IL CASTELLO di COLLE DI COMPITO

 

  • Le verdure e la frutta provengono dai campi di: LE SORELLE CENTONI DI SORBANO DEL GIUDICE & L’AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BIAGINI DI MORIANO

 

  • I fagioli cannellino e rosso di Lucca Ed alcune verdure provengono DA AZIENDA AGRICOLA ROSSI ALESSANDRO SAN PIETRO A VICO

 

  • La ricotta, E ALCUNI formaggi DALLLA FAMIGLIA GIORGI IN CASTELVECCHIO DI COMPITO

 

  • Il vino della casa e l’olio AZIENDA ARICOLA VALLE DEL SOLE – LA CAPPELLA

 

  • Il pane a lievitazione naturale Dal FORNO MARCHI IN VIA DELLA ZECCA

 

  • I testaroli ce li porta MARCO DA PONTREMOLI

 

  • La marocca di Casola Viene fatta da FABIO BERTOLUCCI

 

  • Il Pane di patate Viene fatta da PAOLO MAGAZZINI A PIAZZA AL SERCHIO

 

E se ci manca qualcosa si va al mercato del Carmine dove ALBERTA ci dà le verdure dalla Cacioteca in Via Fillungo 242

 

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