Pranzo di Natale – Domenica 25 dicembre
La tradizione a tavola
Antipasti
Prosciutto di severino di matraia con formaggio mascarpone di monica di valgiano
Tortino di porri
Crostini di fegatelli
Primi
Tordellini fatti a mano di fiumalbo in brodo di carne
Tacconi ai funghi pioppini di ceppa
Ravioli ricotta e spinaci (burro artigianale e parmigiano 36 mesi)
Secondi
Tasca ripiena con salsa verde
Anatra all’arancia
Dolce
Profiterol di nostra produzione
Vino
Vino dell’azienda agricola Valle del Sole (azienda biologica)