Pranzo di Natale

Pranzo di Natale – Domenica 25 dicembre

La tradizione a tavola

Antipasti

Prosciutto nostrale con crostini di fegatelli

Tortino di porri

Fagottino di farina di castagna con formaggio pecorino fuso primi

Primi

Tordellini fatti a mano di Fiumalbo in brodo di carne

Tacconi ai carciofi

Ravioli ricotta e spinaci burro artigianale e parmigiano 36 mesi secondi

Secondi

Stracotto di manzo con purea

Anatra all’arancia dolce

Dolce

 Panettone artigianale lucchese ripieno

Vino

Vino dell’azienda agricola Valle del Sole (azienda biologica)

con acqua e caffè