Pranzo di Natale – Domenica 25 dicembre
La tradizione a tavola
Antipasti
Prosciutto nostrale con crostini di fegatelli
Tortino di porri
Fagottino di farina di castagna con formaggio pecorino fuso primi
Primi
Tordellini fatti a mano di Fiumalbo in brodo di carne
Tacconi ai carciofi
Ravioli ricotta e spinaci burro artigianale e parmigiano 36 mesi secondi
Secondi
Stracotto di manzo con purea
Anatra all’arancia dolce
Dolce
Panettone artigianale lucchese ripieno
Vino
Vino dell’azienda agricola Valle del Sole (azienda biologica)
con acqua e caffè