Eventi e Degustazioni

IL CACCIUCCO DI MIO PADRE

L CACCIUCCO DI MIO PADRE ...UN CACCIUCCO COL CAPPELLO....🐙🐟🦐🦞 Ogni tanto mi torna in mente l’immagine di MIA MADRE arrabbiatissima a pulire il numero infinito di … [Continua...]

Mangiamo (e beviamo ) il Mercato!

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PIC NIC DEL 1° MAGGIO!

State comodi, il 1° maggio, e ordinate a casa (o passate a ritirare dopo averlo prenotato) il nostro Menù Pic Nic.Ci troverete alcuni piatti della tradizione e molti moltissimi sfizi … [Continua...]

Consegna a Domicilio

ANTIPASTI Salumi artigianali con pane alle olive di nostra produzione. 10.00 € Tortino con verdure di stagione  (vegetariano). 10.00 € Prosciutto di “Gino e Severino” di … [Continua...]

Menu Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua - Domenica 12 Aprile  Consegna a Domicilio Antipasti Frittatina di Asparagi Selvatici Torta Pasqualina Nidi di Rondine (Sformatino di Spinaci con Paté di Fegatelli ) Panino di … [Continua...]

Pranzo di Natale

Pranzo di Natale - Mercoledì 25 dicembre La tradizione a tavola Antipasti Prosciutto di severino di matraia con crostini toscani Tortino di carciofi Formaggio "coi fiori di Monica di … [Continua...]

Picnic di Pasquetta

      Picnic di Pasquetta -  lunedì 13 Aprile Consegna a Domicilio Uova Sode... le Nostre Polpette... la Mitica Frittata di Cipolle... Formaggio Pecorino Baccellone co' Baccelli... Il Nostro … [Continua...]

Lucca Biodinamica

...vini della lucchesia ottenuti con l’applicazione dei principi colturali propri dell'agricoltura biologica e biodinamica, salvaguardando e valorizzando la biodiversità. Una filosofia che Il … [Continua...]

Salumi & formaggi

Renato, Gino, Monica... Matraia, Valgiano, Santa Maria del Giudice... nomi, volti, luoghi e tradizioni che garantiscono qualità e sapori unici. Ecco i nostri … [Continua...]

Donne, Uomini e i Nomi del Cibo

DI VIGNE, DI GRANO E DI TRANSUMANZA. DI DONNE E UOMINI E BUONE PRATICHE   Mercoledì 07 Giugno 2017 - Donne, Uomini e i Nomi del Cibo   Incontro (nel senso che si mangia e si beve) … [Continua...]